谷雨の武漢
為忙碌的心找一個靜處,傾谷雨之杯,啜草木之水。
谷雨茶會主題:倡導(dǎo)全民飲茶,推廣飲茶健康生活。
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高鐵中有和諧號,茶葉中有吉普號,吉普號乘坐和諧號從云南來到了武漢,不僅僅是巧合,更是一場春季默契的相約。
春天里,古人常有賞不盡的詩情畫意,而今人卻是忙不完的愁情慮意。二十四節(jié)氣中谷雨是送走春季的節(jié)氣,也是播種移苗正當(dāng)時,那就讓我們抽點(diǎn)時間、借此節(jié)氣約一杯谷雨茶吧。
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“一簾春欲幕,茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。”
武漢的春季常與冬夏緊密相隨,有可能昨日晴空萬里到要穿件T恤,明日又寒風(fēng)驟臨得把棉襖披上,摸不準(zhǔn)老天的脾氣。但不論什么季節(jié),你總是可以尋一處恒溫21度場所,如武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一衣帶水茗舍,靜靜的約上三五好友,品上一杯好茶,正逢春季清和谷雨日,農(nóng)家已是蛙鳴一片,此處卻是茶情滿溢。
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濃濃的春意中溢滿茶香
第一款茶:吉普號的2019蠻麗,迷人的蘭香蜜意淺醉,順滑飽滿滋味豐富,湯體金黃透亮,十泡有余香。
第二款茶:高桿古樹藏巔,每一泡都來之不易,每次采摘都冒著生命危險,來到杯中,確實(shí)能感受到尋茶的艱難與制作的用心,稍顯霸氣的茶性,在兩個主泡手里泡出了一柔一剛的兩個層次,有著高高在上的一種王者之氣。
谷雨茶會的時間又恰好在申時,這個時辰連續(xù)喝到茶氣十足的茶,每個人都會有不同的體感,微熱的武漢無需空調(diào)時那種被茶性逼出來的發(fā)汗的感覺,讓人通體舒暢,神清氣爽。
在笑意盈盈中結(jié)束茶會,來一張大合影吧
武漢的雨是在谷雨當(dāng)日凌晨降臨,預(yù)示著大地春盡夏至,雨水滋潤下萬物長成,一派欣欣向榮的姿態(tài)。
谷雨の重慶
茶業(yè)復(fù)興--谷雨茶會
不論你在哪里,不論你是任何民族,不管你信奉哪一個茶祖
在這一天,我們以茶為信,以水為媒,敬天敬地敬自己
在這樣的契機(jī)下,我們響應(yīng)著,號召著
也許茶對我而言更多的是血液和生活
我希望茶不再是昂貴的奢侈品,讓人望而卻步
我希望茶僅僅是單一的飲料,而是有儀式感
茶是一種生活,是一種態(tài)度,是一種喜歡
延伸成為生活的必須品,升華成為生活的美學(xué)
三五好友相聚,以茶為介,便是一樁美麗的事情
谷雨茶會,我們相約在興龍湖山水間——巖香坊?
本是一場普通的茶會,卻因這一日綿密的雨和彼此珍惜的情意顯的格外深刻與不同……
一陣陣匆忙的腳步,茶會的準(zhǔn)備工作已是完成,席已布好白宣為底,加之朱紅、暖綠的席布,讓人在這煙雨朦朧的暮春時節(jié),感受到不一樣的清涼之意。
站在屋檐下等候茶客的到來,聽著雨拍打樹枝的噠噠嘀嘀,只望見一簇綠叢,倚在土墻,綠葉探進(jìn)院內(nèi),似有進(jìn)來吃茶之意。
時至下午三點(diǎn),茶客們陸續(xù)到來,瞧見她們收傘進(jìn)屋的一刻,是記憶力熟悉的影像。雨天赴一場茶約,相見已是老友。
臨席而安,此次茶會有兩款茶,分別是2018年藏巔和2019年景邁蠻麗,都以沸水注之,一杯一茶,湯甘鮮淳爽。大家一一品鑒發(fā)言瞬間點(diǎn)燃了靜逸的空間,青山隱隱,主客兩忘。席間花影婆娑,圍坐臨窗聽雨,時而凝神靜默,時而郎朗大笑。
兩個小時地輕松活潑分享中,我們和茶友們談茶談生活,每一泡茶的改變,都能被捕捉到。此刻這杯盞當(dāng)中,流動的不僅僅是春意,也是我們對茶和生活的感悟和理解。茶,從來都是與生活緊緊相連。
谷雨の廣東
快哉!這江湖氣的茶會
時晴時雨,從初夏的乍晴黃昏,到入了淅淅瀝瀝的雨夜,一杯茶、一本書、一群人,便是不器的谷雨茶會。
正巧遇上「不器茶書房」的“月讀計劃·書享會”,于是,與谷雨茶會合二為一,有好的茶,有對的書,有聊的欲,也有趣的靈魂!
雨夜里,煮藏巔,品蠻麗,談武俠,不亦樂乎!雖然與“桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”的意境不大吻合,但“快哉”是無二樣的。
茶會里,有不懂茶的書友,卻也是求知欲與好奇心最旺盛的茶友,才學(xué)會對照著品鑒表一杯一杯慢慢飲,就著急“慫恿”茶藝師再試一試煮,似乎不把這茶研究明白是停不下來了。
【茶品】蠻麗
【沖泡】
1、用具:蓋碗
2、用水:礦泉水兌過濾水,沸水
【品鑒】
干茶條索較完整,偏瘦小。香氣以清香甜美為主。茶湯清澈橙黃,滋味偏青澀,入喉時澀味較明顯,回甘一般,體感不強(qiáng)烈。
茶友綜評:茶還是太年輕了!青澀感明顯,品飲時顯得后勁不足。杯底香是一大亮點(diǎn),如果滋味能并駕齊驅(qū)就更好啦。
【茶品】藏巔
【沖泡】
先沖后煮。先以蓋碗沖泡六七泡,再以茶壺煮之。
用水同上。
【品鑒】
干茶條索肥碩,齊整。
沖泡品飲時,香氣清幽,公道杯杯底香馥郁,茶杯香氣不顯。湯色橙紅透亮。滋味總體也較為青澀,回甘迅速而持久,舌底略生津。
煮茶品飲時,香氣馥郁高揚(yáng),茶湯暗紅透亮,茶氣足,回甘久,多數(shù)茶友體感明顯。
茶友綜評:耐泡耐煮!可藏。
出品人:周重林
主編:楊靜茜
編輯:楊春 趙娟 陳朦 羅安然 楊湘
美編:王天華 熊雄
運(yùn)營:貓貓